Так называемая «нержавеющая сталь» (или, вернее, устойчивая к коррозии сталь) хорошо зарекомендовала себя при изготовлении ножей (хотя и здесь раздаются голоса тех, кто предпочитает простую сталь из-за ее режуших качеств). Но при изготовлении мечей вся проблема выглядит иначе. Из-за высокого содержания хрома в нержавеюших сталях - сталь считается нержавеющей при наличии в ней более 10,5 процентов хрома - у них другая кристаллическая структура и поэтому они менее твердые и эластичные, чем «ржавеющие» стали. Естественно, мечи из нержавеющей стали можно упруго изгибать, но далеко не в той мере, как мечи из углеродистой стали. Имеются очевидцы того, как изготовитель ножей согнул ногой почти на 15 сантиметров меч из нержавеющей стали АТS-34. Это удивляло до тех пор, пока не нашлось очевидцев тому, как меч из углеродистой стали без особого труда согнули почти на 50 сантиметров.
Такая недостаточная твердость, естественно, у длинных мечей оказывает гораздо большее влияние на их характеристики, чем на свойства ножей. Чтобы тем не менее добиться определенной прочности мечей из нержавеющей стали, часто их подвергают хотя бы минимальной закалке. От этого клинок приобретает определенную эластичность, но при этом теряет способность сохранять режущие качества. Другой метод заключается в том, чтобы закаливать клинки из нержавеющей стали в необходимой мере и делать их более толстыми в сечении, чтобы компенсировать недостаточную твердость. Но увеличение толщины утяжеляет клинок, изменяет баланс и режущие свойства. В целом, нержавеющая сталь считается по этим причинам непригодной для изготовления фехтовальных клинков. Она может применяться только для чисто декоративных мечей или ограниченно для мечей, применяющихся в сценическом фехтовании.
http://aboutweapons.com.ua/dospehi/rizarskie-dospehi-poiavlenie-dlinnogo-mecha.html