Полезна ли для ребенка курица

Категория: Дом, семья, дети | Автор: natkagirl | Опубликовано: 16.02.2010

Куриное мясо – источник полезных веществ, витаминов и белков. Использовать в детском питании можно и мясо кур-бройлеров. Оно легко усваивается, поэтому подрастающему организму несложно его переваривать. Однако самое важное – это безопасность. А это означает, что наличие сертификата качества ОБЯЗАТЕЛЬНО (все добросовестные производители кур-бройлеров имеют эти документы). Сертификат подтверждает, что курица росла без использования гормонов роста и антибиотиков (согласно законодательству Украины, запрещающему применение подобных веществ в птицеводстве).
Но даже если мясо сертифицировано, курицу-бройлера лучше давать ребенку не больше двух раз в неделю. Чем «старше» мясо, тем оно менее аллергенно. Его нужно дольше варить, но в длительном вываривании есть свои плюсы: многие экстрактивные вещества (они могут вызвать аллергию) уходят из мяса в бульон. Специалисты считают, что в детском питании первое место по неаллергенности делят говядина и нежирная свинина. Дальше следует телятина, потом – мясо кролика, а курица – на четвертом месте.

Статья любезно предоставлена сайтом Я мамочка

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.

Свежие комментарии

Нормальная тема.

Читать

Талантливый человек талантлив во всём! Будь как Паша! А ещё ты можешь ...

Можно выбрать.

Ой, шутник.

https://priornews.ru/zastrojshhik-iz-hmao-sravnil-ufas-s-prestupnoj-gr...