КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2082)
Бизнес (6352)
Дом, семья, дети (4279)
Досуг и Юмор (674)
Еда (832)
Здоровье (3968)
Искусство (1677)
Компьютеры и Интернет (4286)
Мода, стиль (1657)
Наука (1639)
Образование (1349)
Общество (3046)
Окружающий мир (794)
Промышленноcть, оборудование (1976)
Связь (479)
Секс, любовь, отношения (960)
Спорт (936)
Справочная информация (270)
Страны, путешествия (1843)
Строительство и ремонт (7583)
Транспорт и логистика (467)
Стейк с луком
Рассчитано на 2 порции. Продукты: 1 луковица, 500г говядины высшего сорта, ¼ чашки воды, 2 столовые ложки острого соуса, 1 чайная ложка сахара.
Порежьте лук кольцами. Разогрейте сковороду на сильном огне. Выложите лук и жарьте до потемнения 4 минуты, часто помешивая. Выложите лук из сковороды. На сковороду выложите Стейк и жарьте 5-7 минут с каждой стороны. Выложите готовый стейк. Вылейте в сковороду воду, соус, добавьте лук, сахар. Готовьте, часто помешивая 30-45 секунд, пока большая часть жидкости не выпарится. Полейте стейк готовой заправкой и сверху выложите кольца лука.
На 1 порцию: 516 калорий, 68 г белка, 16 г углеводов, 17 г жира.
Стейк под соевым соусом
Рассчитано на 2 порции. Продукты: 500г говядины с удаленным жиром, ¼ чашки меда, ¼ чашки соевого соуса, 1 чайная ложка сушеного имбиря, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 долька чеснока, ¼ ложка соли и столько же молотого перца.
Выложите мясо в глубокую миску. Добавьте все ингредиенты и перемешивайте. Обваляйте мясо со всех сторон. Поставьте мариноваться в холодильник на 12-24 часа.
Выложите мясо на разогретую сковороду. Накройте крышкой и жарьте 5-6 минут с каждой стороны до готовности. Готовое мясо порежьте на диагональные полоски толщиной 1-2 см.
На 1 порцию: 575 калорий, 65 г белка, 37 г углеводов, 18 г жира.
Стейк под горчицей
Рассчитано на 2 порции. Продукты: 500г говяжьего филе, ¼ чашки горчицы, 1 столовая ложка лимонного соуса, 1 столовая ложка молотого перца, 1 чайная ложка семян укропа, 2 дольки чеснока, ¼ ложки соли и столько же молотого перца.
Чеснок измельчите. В небольшой миске смешайте горчицу, сок лимона, добавьте чеснок, укроп, молотый перец. Тщательно перемешайте. Покройте мясо со всех сторон и поставьте мариноваться в холодильник на 3 часа. Часть маринада оставьте в миске. Готовьте мясо на гриле 5 минут с каждой стороны, покрывая верх оставшимся маринадом. Выложите мясо на тарелку и перед подачей дайте постоять 5 минут.
На 1 порцию: 539 калорий, 62 г белка, 4 г углеводов, 28 г жира.
Приятного аппетита!
Источник: http://youplanet.ru/publ/4
